.png "عصر ایران")
۳۰ شهريور ۱۴۰۳
به روز شده در: ۳۰ شهريور ۱۴۰۳ - ۱۶:۱۵
خاطره شهید زاهدی از تسلط دشمن بر تلفن های همراه: 96 عکس خودم روی گوشی ام آمد (فیلم) ببینید| ژاپنی‌ها برای تهیه این سس 4 سال صبر می‌کنند؛ مشقت برای تولید طعم بی‌نظیر
هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیره‌تر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است.
کد ویدیو
دانلود
سس سویا یا "شویو" عنصر کلیدی آشپزی ژاپنی محسوب می‌شود. هزاران مدل از این سس در ژاپن تولید می‌شود و هزاران تولید کنننده در این حرفه مشغولند.
به گزارش عصرایران به نقل از اینسایدر، این سس در همه فروشگاه‌های مواد عذایی ژاپن دیده می‌شود برای ژاپنی‌ها "اومامی" است. این واژه بیانگر طعم و بوی لذتبخش از غذا است.
قدمت و ماندگی این سس نشان دهنده برتری آن است. هر چه عمر این سس محبوب ژاپنی بیشتر و رنگ آن تیره‌تر باشد، جا افتادگی، طعم و بوی آن بهتر است.
تهیه کنندگان سس سویای سنتی در ژاپن می‌گویند صبر در تولید این محصول موثر است.
یکی از انواع مرغوب شویو سای‌شی‌کومی است که "طعمی عمیق و ماندگار" دارد.
روند تولید سنتی این سس را توسط یک نسل پنجمی تولید کننده از یک خانواده مشغول در این حرفه ببینید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
ساخت مجسمه رئیسی در اهواز خبرساز شد (+عکس) راه اندازی مرکز مصرف قانونی مواد مخدر در بلژیک / تلاش برای کاهش مصرف مواد در خیابان کشف یک گروه خونی جدید بعد از ۵۰ سال انجام عمل جراحی روی چشم سفیر ایران در بیروت / همسر سفیر: شایعات درباره بینایی آقای امانی کذب است / مشکل حادی وجود ندارند علم الهدی : نمی‌شود کشف حجاب آزاد شود عراقچی : در تماس با وزیر خارجه لبنان قویاً تروریسم اسرائیلی را محکوم کردم رئیس دفتر رهبری درباره ترور هنیه : انتظار می‌رود به زودی جواب این حرکت داده شود عیادت پزشکیان از مجروحان لبنان در بیمارستان فارابی این زن پشت پرده انفجار پیجر در لبنان بوده است؟ عیادت سخنگوی دولت از سفیر ایران در بیروت ۷۴ هزار معلم جدید در راه مدارس آمادگی ایران برای ارسال دارو و تجهیزات پزشکی به لبنان احضار سرپرست سفارت افغانستان به وزارت خارجه مصدومیت ۳۵ نفر در همدان بر اثر سقوط از درخت گردو عذرخواهی طالبان درمورد بی احترامی به سرود ملی ایران: طبق سنت خودمان عمل کردیم / در کشور ما وقتی سرود وطن خوانده می‌شود، همه می‌نشینیم
اخبار و تحلیل های ترکیه